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「マルハ:従業員に魚肉ソーセージ無料提供 メタボ対策で」
 水産最大手のマルハグループ本社は16日、従業員のメタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)を予防するため、血液中の中性脂肪を下げる効果があるとされるDHA(ドコサヘキサエン酸)が入った同社製の魚肉ソーセージ(特定保健用食品)を約1カ月間、従業員に無料で提供する取り組みを始めた。

 対象は東京都千代田区の本社に勤務する約700人。社内の各部署に魚肉
ソーセージ入りの箱を常備し、1日1本を食べて、所定の用紙にウエストサイズなどを記録してもらうことで、メタボ予防の意識向上を図る。さらに、5月初旬の健康診断で測定する体重や中性脂肪の血中濃度と、前年の健康診断時の
測定値とを比較し、数値の悪い従業員にはさらに魚肉ソーセージを継続的に
食べてもらうことも検討する。

 本社以外の従業員からの要望も多いため、全国の工場などにまで対象を広げる計画もあるという。
 旨いですよね、魚肉ソーセージ。マヨネーズのようにこってりした調味料や、油には合うようで、魚肉ソーセージにマヨネーズ、これ最強。ということで、ポテトサラダに入れると結構合うのよ、これが。逆に、下手に火を通す調理法、具体的に言うと煮る調理法だけれども、これは良くないね。特に鍋物のネタには絶対になりません。あと覚えておいて欲しいのは、魚肉ソーセージからダシは絶対に出ないこと。以上、y-burnの魚肉ソーセージ料理一口メモでした。

 もとい、本当に体に良いのか?昔は冷蔵庫にすら入ってなくて、店の片隅で埃かぶっているような状態で売られていても、全く腐りもしていなかったような気がするのだが。そもそもメタボリックの概念すらまだ定着してないのに、社員を使ったこんな実験は・・・?ま、どういう結果になるか、フォローしときましょうか。

 健康のために喰うんじゃない、美味しいから喰うんだ。食い物ってのは。

【2007/04/17 23:19 】
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コメント
初めまして。新井と申します。「魚肉ソーセージから絶対にダシは出ない」との記述に大変興味を持ちました。もし宜しければその根拠を教えて頂けませんでしょうか?気になって眠れません(笑)宜しくお願い致します。
【2013/01/18 11:20】
| URL | 新井 #VYKeyXR2 [ 編集] |
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